Tác dụng của quả óc chó với bà bầu. Nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày?

Mang thai là khoảng thời gian chị em phụ nữ phải thận trọng theo dõi hơn bao giờ hết. Những gì bạn làm, những gì bạn nên ăn và không nên ăn trong khi mang thai có ảnh hưởng quan trọng đến sự phát triển của thai nhi.

Có rất nhiều loại thực phẩm lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng dành cho bà bầu để em bé có thể phát triển tốt nhất!

…một trong những loại đó là quả óc chó.

Là loại thực phẩm khá đắt đỏ nhưng tác dụng của quả óc chó với bà bầu có thể khiến nhiều mẹ phải bất ngờ.

Sử dụng quả óc chó điều đặn trong quá trình mang thai cực kì hữu hiệu trong việc bổ sung các dưỡng chất cho bà bầu trong suốt thai kỳ. Chính vì vậy sẽ giúp con sinh ra thông minh hơn.

Hãy cùng tìm hiểu quả óc chó có tác dụng gì với bà bầu sẽ chứng minh cho bạn thấy lý do tại sao nên sử dụng quả óc chó trong thời kỳ mang thai.

#1. Giúp bổ sung chất béo tốt cần thiết cho cơ thể

Phụ nữ mang thai thiếu chất béo hoặc không thích ăn dầu mỡ động vật, thì hạt óc chó là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.

Bổ sung chất béo mà không gây tăng cân cho bà bầu nếu ăn đủ lượng vì trong 100g hạt óc chó Mỹ chứa khoảng 65g chất béo, 15g protein, 654 kcal.

Hàm lượng chất béo thực vật trong quả óc chó được coi là một nguồn chất béo tốt, không cholesterol đáp ứng nhu cầu chất béo hàng ngày cho cơ thể.

Về lâu dài giúp hạ thấp mức cholesterol trong máu bằng cách cung cấp một lượng lớn HDL trong máu (một loại cholesterol tốt), giúp bà bầu bổ sung những dưỡng chất cần thiết trong suốt thai kỳ.

HDL có khả năng lấy bớt cholesterol từ các mảng bám vào thành mạch máu để mang về gan hủy đi. Cho nên người có nhiều HDL thì giảm dược nguy cơ đứng tim và tai biến mạch máu não.

#2. Giàu axit béo Omega 3 tốt cho trí não thai nhi

Thành phần axit hữu cơ và axit béo Omega 3 có trong quả óc chó có tác dụng rất lớn trong việc duy trì chất béo cấu trúc, giúp thúc đẩy sự phát triển toàn diện não bộ của thai nhi và trẻ nhỏ.

Giúp quá trình hình thành võng mạc và cung cấp rất nhiều tăng trưởng có lợi cho hệ thống thần kinh, giúp ổn định hành vi, tăng cường trí nhớ và phát triển nhận thức của trẻ.

Sau này vì nó chiếm 60% chất cần thiết cho não bộ.

Các khoáng chất như kali, selen, canxi, đồng, kẽm, sắt, magie được tìm thấy trong quả óc chó đều quan trọng cho sự phát triển tốt nhất cho não bộ của bé.

Mẹ bầu ăn quả óc chó không những bổ sung vi chất cần thiết cho não bộ, khiến bé phát triển hoàn thiện và thông minh, mà còn hạn chế nguy cơ trầm cảm có thể xảy ra ở trẻ.

#3. Cung cấp nguồn protein thực vật tốt cho cơ thể

Protein một thành phần rất quan trọng trong thời kỳ mang thai.

Giúp não bộ, các bộ phận khác của bé hoạt động và phát triển khỏe mạnh; cần thiết cho sự phát triển của cơ, xương, da, tóc, mắt và các bộ phận cơ thể khác.

Giúp sản sinh đủ số lượng tế bào máu và cung cấp sắt cho cơ thể, một chất dinh dưỡng quan trọng để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Bà bầu cần tiêu thụ khoảng 70 gram protein mỗi ngày (khoảng 1g protein cho mỗi kg trọng lượng).

Bạn nên bổ sung protein đầy đủ trong suốt thai kỳ, đặc biệt nhiều hơn vào tam cá nguyệt thứ 2 và thứ 3. Với những mẹ bầu đang nghén, protein làm giảm cảm giác buồn nôn và mệt mỏi.

Protein được tìm thấy có trong các sản phẩm từ sữa, trứng, thịt gà, thịt lợn, cá, ngũ cốc, đậu đỗ, lạc và các loại hạt khác.

#4. Axit ellagic giúp bà bầu giảm stress hiệu quả

Bên cạnh niềm hạnh phúc được lên chức mẹ, rất nhiều mẹ bầu phải đối mặt với những căng thẳng tâm lý.

Do lo lắng sự phát triển của con, do mệt mỏi, ốm nghén, đau nhức cơ thể và những vấn đề xung quanh cuộc sống hàng ngày.

Những thay đổi của cơ thể cộng thêm suy nghĩ ngày càng chồng chất dẫn đến nguy cơ bị stress trong thai kỳ là rất lớn

…và nạn nhân hứng chịu không ai khác chính là bạn và bé con trong bụng.

Theo nghiên cứu từ trường đại học Columbia cho thấy nồng độ cortisol cao, hormone stress, làm tăng nguy cơ sinh non và ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của thai nhi.

Và bạn có biết?

Trong quả óc chó rất giàu các chất chống oxy hóa và axit ellagic có tác dụng giảm stress hiệu quả.

Nên khi bà bầu sử dụng thường xuyên óc chó giúp giảm thiểu tối đa và phòng tránh tình trạng stress, không lo sợ căng thẳng, mệt mỏi và tránh được các bệnh trầm cảm khi đang mang thai.

Ngoài ra để hạn chế căng thẳng, giúp tâm lý thoải mái, mẹ bầu có thể:

• Ăn nhiều thực phẩm chứa sắt, chất xơ
• Không tham công tiếc việc
• Ngủ đủ giấc
• Tập thể dục nhẹ nhàng

#5. Hỗ trợ phòng ngừa bệnh tiểu đường thai kỳ

Trong quá trình mang thai vào khoảng tuần thứ 20, nhau tạo ra nội tiết tố đặc biệt giúp thai lớn và phát triển. Nhưng những nội tiết tố này cũng gây một số rủi ro đến quá trình sản xuất của insulin của người mẹ.

Đây có thể được coi là kháng insulin.

Sẽ là điều tốt nếu mức insulin và đường huyết cùng đạt chuẩn để duy trì nồng độ đường trong máu ngưỡng an toàn.

Nhưng trong trường hợp mắc bệnh tiểu đường thai kỳ thì lượng đường máu không còn được insulin kiểm soát.

Do đó, phải cần hoặc là giảm lượng đường hoặc là tăng lượng insulin hoặc phải làm cả hai.

Có 1 vài dấu hiệu của bệnh tiểu đường thai kỳ như là: liên tục có cảm giác thèm ăn và buồn đi tiểu, hoặc ăn nhiều vẫn bị giảm cân, cảm thấy khô miệng, khát nước…

Một cuộc nghiên cứu của các nhà khoa học tại trường Y tế công cộng Harvard ở Boston Mỹ đã theo dõi nguy cơ tiềm ẩn của bệnh tiểu đường thai kỳ trên khoảng 140.000 mẹ bầu độ tuổi từ 20-35 trong khoảng 10 năm.

Nồng độ insulin cải thiện đáng kể nhờ sự hiện diện của chất béo không bão hòa trong quả óc chó. Từ đó giúp kiểm soát tốt bệnh tiểu đường do Insulin có tác dụng khống chế lượng đường trong máu.

Bằng cách thực hiện một chế độ ăn khỏe mạnh kết hợp những bài tập thể dục, mẹ có thể kiểm soát tiểu đường thai kỳ mà không cần dùng thuốc.

#6. Giúp ổn định và giảm huyết áp cao khi mang thai

Huyết áp cao có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cả bà mẹ và thai nhi. Mức độ ảnh hưởng tùy thuộc vào thời gian mang thai khi bị cao huyết áp và mức độ tăng huyết áp của thai phụ.

Chế độ ăn uống lành mạnh kiểm soát huyết áp cho bà bầu. Khi cơ thể được duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh thì thai nhi càng khỏe mạnh.

Bổ sung tăng cường các loại rau xanh, các loại hạt giàu vitamin cần thiết cho thai nhi, và lượng canxi điều độ giúp bà bầu trở nên khỏe mạnh.

Mức huyết áp từ đó cũng được cân bằng mà không cần phải dùng thuốc.

Tăng cường bổ sung các thực phẩm giàu Omega 3 có trong cá, quả óc chó, đậu phụ hoặc gan cá,…

Quả óc chó là một lựa chọn khá tốt cho bà bầu!

Bởi trong quả óc chó chứa arginine, một axit amin mà cơ thể thường dùng để sản xuất oxit nitric nhằm tăng cường máu lên não và từ đó điều chỉnh huyết áp.

Có tác dụng giảm thiểu nguy cơ xơ cứng thành mạch máu và duy trì được độ mềm dẻo, linh hoạt của các thành mạch.

Loại hạt này còn chứa rất nhiều chất chống ôxy hóa và alpha-linolenic acid (ALA), một axít béo omega thực vật rất tốt cho sức khỏe, giúp cải thiện và ổn định nhịp tim.

#7. Melatonin trong óc chó giúp mẹ bầu ngủ ngon hơn

Trong suốt thời kỳ mang thai, các thai phụ thường phải đối mặt với chứng mất ngủ, đặc biệt là vào 3 tháng cuối thai kỳ.

Ăn quả óc chó khi mang thai giúp mẹ có một giấc ngủ sâu do quả óc chó gây ra sự tiết của hoocmon melatonin giúp giấc ngủ ngon hơn.

Melatonin là một loại hormone có trách nhiệm cho một số chức năng có liên quan đến mất ngủ.

Cơ thể thường tiết ra melatonin vào khoảng thời gian tương tự mà bạn ngủ mỗi đêm, báo cho não những tín hiệu cho thấy rằng công việc đã được thực hiện đủ, cơ thể mệt mỏi và cần ngủ.

Vào buổi tối mỗi ngày ăn vài hạt óc chó sẽ giúp ngăn ngừa chứng mất ngủ ở phụ nữ mang thai hiệu quả hơn là uống một cốc sữa ấm.

Bạn có thể tự massage cho chính mình hoặc nhờ chồng thực hiện, để tăng cường sự kết tình cảm giữa bố mẹ và con yêu.

Mình đã làm theo những hướng dẫn trong khóa học Massage Mẹ và Bé và chính nhờ phương pháp này đã giúp mình cảm thấy được thư giãn hơn rất nhiều.

Bạn nhấn vào đây để trải nghiệm và nhận ngay ưu đãi giảm đến 40% ngay bây giờ bạn nhé!

#8. Giúp mẹ duy trì nguồn sữa dồi dào sau sinh cho con

Để có nhiều sữa cho con bú sau khi sinh, các mẹ có thể thường xuyên ăn quả óc chó đặc biệt là trong 3 tháng cuối thai kỳ.

Khi có bầu do sự thay đổi hoóc môn trong cơ thể, nên các mẹ bầu thường có cảm giác rất hay đói và thèm ăn.

Nhiều bà bầu vì sợ mập, sợ bị béo phì sau khi sinh em bé. Cho nên không dám ăn thêm mặc dù cảm thấy vẫn còn khi vừa mới ăn xong.

Để giải quyết được vấn đề này các bà bầu nên bổ sung các loại hạt dinh dưỡng như: quả óc chó, hạt mắc ca, hạt hạnh nhân… không những giúp bổ sung nhiều chất cần thiết cho cơ thể, mà còn giúp mẹ bầu dễ dàng vượt qua các cơn thèm ăn.

Đồng thời, sữa mẹ sẽ được bổ sung một lượng lớn canxi và khoáng chất từ quả óc chó, giúp bảo vệ và chống lão hóa xương, răng cho bé, bé sẽ có cơ thể rắn chắc ngay khi chào đời.

#9. Tăng cường hệ miễn dịch mẹ bầu khi mang thai

Khi mang thai, hệ miễn dịch của mẹ có xu hướng suy giảm so với bình thường.

Chính vì thế mẹ bầu dễ nhiễm bệnh hơn, nhất là bệnh cảm cúm vì sức đề kháng của cơ thể mẹ không còn được khỏe mạnh như trước.

Việc ốm nghén cũng sẽ khiến mẹ bầu không thể ăn uống được nhiều, dẫn đến suy giảm sức đề kháng và gây ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.

Trong quả óc chó giàu các chất chống oxy hóa, vitamin E, polyphenol.. giúp mẹ bầu tăng cao khả năng miễn dịch để bảo vệ mình và thai nhi trước các tác động xấu của môi trường hoặc các loại viêm nhiễm.

Giúp mẹ duy trì một sức khỏe tốt nhất trong quá trình mang thai.

#10. Giảm nguy cơ táo bón cho mẹ bầu

Táo bón khá phổ biến trong thời kỳ mang thai, nhất là ở những tháng cuối. Khoảng 40% phụ nữ bị táo bón trong thời kỳ mang thai. Tuy nhiên chỉ có khoảng 1,5% số trường hợp phải dùng thuốc hay men tiêu hóa.

Táo bón sẽ gây cảm giác rất khó chịu, bụng lúc nào cũng căng tức và đầy bụng, không có cảm giác muốn ăn. Nếu để tình trạng bệnh kéo dài sẽ rất ảnh hưởng tới em bé, và hơn nữa sẽ dễ dẫn đến bị bệnh trĩ rất khó chữa trị.

Mẹ bầu cần uống nhiều nước, chịu khó vận động và quan trọng hơn là điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý, chọn những thực phẩm giàu chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa (ngũ cốc, các loại hạt, cam, chanh và các cây họ đậu).

Theo các nhà khoa học từ Đại học bang Louisiana (Mỹ) đã tiến hành nghiên cứu bổ sung 50gr hạt óc chó vào khẩu phần ăn mỗi ngày, trong suốt 10 tuần.

Kết quả cho thấy tăng đáng kể lượng lợi khuẩn gồm lactobacillus, roseburia và ruminococcaceae so với nhóm không ăn.

Những vi khuẩn này có lợi cho đường tiêu hóa, giúp phòng chống táo bón và đặc biệt ngăn ngừa ung thư đại tràng.

Bà bầu ăn quả óc chó hàng ngày sẽ giúp nuôi dưỡng và phát triển các lợi khuẩn để giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón.

#11. Vitamin E và các bệnh viêm nhiễm ở vùng kín

Vitamin E giúp bảo vệ và duy trì cấu trúc màng tế bào, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của phổi, giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn, duy trì huyết áp tốt, thúc đẩy hệ thống miễn dịch.

Vitamin E là loại vitamin cần thiết để duy trì nét tươi trẻ của làn da cũng như giúp ngăn ngừa khô âm đạo.

Vitamin E cũng được tìm thấy nhiều trong các loại dầu có lợi như dầu dừa, dầu oliu… các loại thực phẩm gồm mầm lúa mì, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, quả óc chó…

Trong mỗi 100gr óc chó chứa khoảng 1,8mg vitamin E.

Giúp giảm thiểu đáng kể khả năng bị nhiễm phụ khoa, u xơ tử cung, ung thư cổ tử cung và các bệnh liên quan đến vùng kín.

Ngoài ra còn giúp chị em có làn da mịn màng, tươi trẻ, lưu thông mạch máu tốt và chống lão hóa hiệu quả.

Quả óc chó ăn như thế nào cho đúng cách

Dùng kìm kẹp quả óc chó, sau đó ăn trực tiếp phần nhân phần vẩy ở giữa bỏ.

Các mẹ bầu có thể dùng quả óc chó như một món ăn vặt. Bạn có thể ăn bất cứ lúc nào. Nhất là lúc đói, có thể dùng quả óc chó làm một món ăn vặt thay vì các thực phẩm tăng cân khác.

Ngoài ra, có thể dùng óc chó làm bánh, làm nhân sôcôla, ép lấy dầu, dùng với sữa tươi, trộn với kem hoặc sữa để làm bánh, hay pha chế trực tiếp vào sinh tố trái cây.

Ngon hơn khi bỏ óc chó vào lò vi sóng với nhiệt độ 160 độ rồi lấy ra bóc ăn, sẽ có vị thơm và bùi hơn, tạo thêm hương vị và đa dạng trong ăn uống cho bà bầu.

Xem thêm: cách chế biến quả óc chó

Bà bầu nên ăn quả óc chó từ tháng thứ mấy

Tác dụng của quả óc chó đối với bà bầu đã được khẳng định. Tuy nhiên rất nhiều mẹ vẫn còn hoang mang trong việc nên ăn quả óc chó từ tháng thứ mấy thì hợp lý và đảm bảo an toàn.

Có một số mẹ, người nhà lại phản đối việc ăn hạt óc chó khi mang thai 3 tháng đầu tiên.

Điều này là hoàn toàn sai lầm!

Các mẹ có thể ăn quả óc chó trước, trong và sau khi mang thai đều rất tốt cho mẹ và bé.

Đối với các cặp vợ chồng hiếm muộn thì việc sử dụng quả óc chó hàng ngày giúp gia tăng khả năng thụ thai.

Trong giai đoạn mang thai, sử dụng quả óc chó thường xuyên giúp giảm cảm giác buồn nôn trong giai đoạn nghén và giúp bé phát triển thông minh vượt bậc.

Còn quả óc chó sử dụng sau sinh giúp mẹ gia tăng chất lượng sữa.

Bà bầu nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày

Hạt óc chó tốt cho bà bầu nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ mang lại tác dụng ngược, ảnh hưởng đến sự phát triển của mẹ và bé.

Vậy bà bầu ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày là đủ?

Các chuyên gia chăm sóc sức khỏe khuyên rằng, bà bầu nên ăn 6 đến 8 quả óc chó 1 ngày là tốt nhất.

Nếu bạn ăn quá nhiều óc chó trong ngày có thể gây ra tình trạng tiêu chảy cho bà bầu, còn nếu bạn ăn quá ít sẽ không cung cấp đủ dưỡng chất cho bé.

Nhiều nghiên cứu ở các bà mẹ ăn quả óc chó trong quá trình mang thai thì các bé được sinh ra có chỉ số IQ cao hơn và tránh được các tình trạng hen, dị ứng.

Vì vậy, thêm một ít óc chó vào khẩu phần ăn hàng ngày là bạn đã góp phần tạo môi trường tốt nhất cho bé phát triển.