Tìm hiểu thêm về hạt macca và công dụng

Nguồn gốc của hạt macca

Hạt macca là hạt của cây macadamia, chỉ trồng được ở vùng khí hậu nhiệt đới và đất núi lửa như Úc, Brazil, Indonesia, Kenya, New Zealad và Nam Phi. Ngoài ra nó được trồng rộng rãi ở Hawaii và cho thu hoạch từ những năm 1900. Kể từ đó macca trở thành loại hạt được người tiêu dùng quốc tế công nhận.

Cây maccadiamia được du nhập vào Việt Nam từ hơn 10 năm nay và được xem là cây trồng tỷ đô khi hứa hẹn mang lại tiềm năng xuất khẩu bởi vì giá trị dinh dưỡng của hạt macca được cả thế giới ưa chuống.

Nếu bạn đang định tặng món quà giá trị và ý nghĩa cho người thân, hạt macca là lựa chọn thiết thực nhất.

Không có gì giá trị bằng trao đi sức khỏe.

Những ai nên dùng hạt mắc ca

➡ Nếu bạn đang mang thai và muốn bổ sung thêm thực phẩm có lợi cho thai nhi, đảm bảo sức khỏe dinh dưỡng trong suốt thai kì thì hạt macca là lựa chọn tuyệt vời.

➡ Nếu bạn đang muốn bổ sung thêm một loại thực phẩm lành mạnh có lợi cho sức khỏe, cho chế độ ăn kiêng, giảm cân hạt macca nhập khẩu của Ngon shop là một sản phẩm bạn nên lựa chọn.

Cẩm nhận đầu tiên khi bạn cắn một miếng nhân hạt macca, chắc chắn bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi vị ngon từ hạt macca tạo nên trong miêng mà trước giờ bạn chưa bao giờ được nếm thử.

Hạt macca không tan giòn như đậu phộng hay điều mà giòn mềm, thơm ngon và cảm giác béo nhưng không gây ngấy.

Cảm giác ngon miệng sẽ khiến bạn muốn ăn hết hạt này tới hạn khác không muốn dừng lại, nhưng hãy cẩn thận, hạt dù tốt cỡ nào nhưng cũng cần có liều lượng.

Chúng ta hãy cùng khám phá những tác dụng của hạt macca xem giá trị như thế nào mà được gọi là cây tỉ đô hay là hoàng hậu của các loài hạt nhé.

Những lợi ích sức khỏe mà macca mang lại cho người dùng

78-86% chất béo của hạt macca là chất béo không bão hòa đơn (tốt cho sức khỏe tim mạch), chất béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quị

Là loại hạt duy nhất chứa axit palmitoleic (loại aixt beo không bão hòa đơn có thể giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất béo từ đó làm giảm khả năng tích trữ chất béo của cơ thể).

Macca chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn nên dầu macca được các đầu bếp hàng đầu thế giới lựa chọn. Không chỉ vì nó healthy hơn dầu ô liu và dầu cải mà người ta lựa chọn nó vì có hương vị thích hơn. Ngoài ra dầu hạt macca có điểm bốc khói cao hơn dầu ô liu có nghĩa là nó có thể được nấu ở nhiệt độ cao mà không bị vỡ và mất đi hương vị của nó.

Một điều đáng chú ý là hạt macca rất giàu flavanoid(thành phần có trong rượu vang đó giúp cho nó là loại đồ uống tốt cho sức khỏe).

Flavanoid là hợp chất tự nhiên có trong thực vật có vai trò sửa chữa tế bào thực vật bị hư hỏng và bảo vệ cây trồng khỏi các chất độc từ môi trường. Khi ăn thực vật, cơ thể ta biến các flavanoid thành các chất chống oxi hóa. Các chất chống oxi hóa sẽ tìm kiếm và tiêu diệt các gốc tự do (thành phần gốc tự do là nguyên nhân gây ung thư, tim mạch).

Flavanoid sẽ giúp hạ huyết áp và bảo vệ chống ung thư.

Lý do thuyết phục nhất để sử dụng macca là giúp giảm cholesterol, và bản thân macca là loại hạt không chứa cholesterol.

Bên cạnh đó, macca cũng chứa vitamin A, protein, thiamin, riboflavin và niacin, chứa một lượng nhỏ selen (một chất chống oxy hóa) canxi, phốt pho, kali và magiee.

Một nghiên cứu vào năm 2000 được tiến hành bởi đại học Hawaii để so sánh 3 chế độ ăn khách nhau như sau:

• Chế độ ăn điển hình của người mỹ là nhiều chất béo và calo.
• Chế độ ăn trong đó calo chất béo từ hạt macca
• Chế độ ăn giúp tim khỏe mạnh được khuyến cáo bởi hội tim mạch Mỹ.

Nghiên cứu tiến hành so sánh 15 người đàn ông và 15 phụ nữ độ tuổi từ 18 đến 59 trong thời gian 1 tháng thực hiện chế độ ăn.

Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn chế độ ăn từ hạt macca có lượng cholesterol thấp hơn chế độ ăn giàu năng lượng điển hình của người mỹ và tương đương mức của người ăn theo chế độ của hiệp hội tim mạch mỹ.

Những người ăn chế độ ăn hạt macca có lượng triglycerides (một loại mỡ mãu) thấp hơn só với 2 chế độ ăn còn lại. Điều đáng ngạc nhiên là dù ăn chế độ ăn hạt macca giàu chất béo nhưng không có thay đổi đáng kể nồng độ cholesterol hoặc cân nặng.

Có thể nói hạt macca là một loại hạt không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon tự nhiên không một loại hạt nào sánh được mà còn chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Sử dụng các loại hạt trong chế độ ăn uống hàng ngày được các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới khuyến khích áp dụng.