11 Lý Do Để Nhâm Nhi Nước Chanh Với Hạt Chia

Bạn đang tìm một loại thức uống dinh dưỡng tốt cho sức khỏe để bạn có thể sử dụng hàng ngày? Nước chanh ấm với vài muỗng canh hạt chia có lẽ là lựa chọn bạn nên cân nhắc.

Đây là loại đồ uống tuyệt vời để nhâm nhi cả ngày, đem lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt với sự góp mặt của hạt chia làm cho thức uống này trở nên giàu dinh dưỡng hơn bao giờ hết.

Nếu bạn còn bỡ ngỡ không biết tác dụng của đồ uống này là gì?

Hãy đọc tiếp.

Chanh đã tồn tại khoảng 2500 năm, trong suốt chiều dài lịch sử, chanh thường được mang đi trong những chuyến đi đường dài nhằm bổ sung sự thiếu hụt vitamin C.

Hạt chia cũng làm một siêu thực phẩm được biết tới từ thời cổ đại. Chúng được sử dụng nhiều trong chế độ ăn của ngượi Maya và Aztec.

Đây là 11 lý do tại sao nước chanh ấm với hạt chia nên được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

1. Chanh có nhiều chất chống oxy hóa

Chanh chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa cao.

Bao gồm vitamin C, canxi, kali, magie, axit citric, pectin, limonene và bioflavonoids. Những chất này kết hợp với nhau để củng cố hệ miễn dịch và giữ cho cơ thể hoạt động tối ưu.

Các tác giả của một nghiên cứu năm 2010 công bố trên the Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis (Tạp chí Dược Phẩm và Phân tích y sinh) đã viết:

“ Một số nghiên cứu nhấn mạnh rằng chanh là một loại trái cây giúp tăng cường sức khỏe, giàu hợp chất phenolic cũng như vitamin, khoáng chất, chất xơ, tinh dầu và carotenoids.”

Chanh có tính kháng khuẩn và kháng vi rút.

Vì vậy uống chanh ấm với hạt chia có thể giúp ngăn ngừa các căn bệnh hay xảy ra theo mùa. Uống chanh ấm hạt chia cũng giúp  phục hồi nhanh hơn nếu bạn bị cảm cúm hoặc cảm lạnh.

2. Nước chanh giúp giải độc rất tốt

Chanh từ lâu đã được biết là có khả năng giải độc tự nhiên, giúp cơ thể khỏe mạnh. Chỉ cần thêm nước chanh vào chế độ ăn uống, thực phẩm chưa qua chế biến có thể tạo nên điều kì diệu.

Nước chanh tươi có thành phần tương tự như nước bọt và dịch tiêu hóa của cơ thể do đó nó giúp bạn phân hủy thức ăn hiệu quả hơn.

Uống nước chanh ấm, đặc biệt là với hạt chia giàu chất xơ có thể giúp giảm bớt một loạt các rối loạn tiêu hóa chẳng hạn như đầy hơi và khó tiêu.

Nước chanh còn giúp lợi tiểu một cách tự nhiên do đó có thể giúp bạn làm sạch vi khuẩn đường tiết niệu. Nó cũng kích thích gan tiết mật. Gan là cơ quan giải độc chính của cơ thể nên giữ cho nó luôn hoạt động ở đỉnh cao là rất quan trọng.

3. Chanh có thể giúp bạn giảm cân

Thêm chanh vào chế độ ăn uống cân bằng với nhiều loại trái cây, protein, chất béo lành mạnh có thể giúp bạn giảm cân.

Một nghiên cứu năm 2008  công bố trên the Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition (Tạp chí Sinh Hóa và Dinh dinh dưỡng lâm sàng) đã kiểm tra ảnh hưởng của các Polyphenol có trong chanh lên những con chuột béo phì.

Những con chuột được bổ sung polyphenol từ vỏ chanh trong 12 tuần.

Dựa trên các kết quả nghiên cứu, tác giả đã viết:

“ Polyphenol từ chanh đã ức chế đáng kể việc tăng cân của cơ thể, tích lũy mỡ thừa, sự gia tăng lipid máu, tăng đường huyết và kháng insulin”

4. Chanh có thể giúp cân bằng độ PH của cơ thể bạn

Mặc dù chanh có vị chua nhưng khi đi vào cơ thể, nó giúp kiềm hóa cơ thể bạn. Do hàm lượng khoáng chất cao, chanh giúp kiềm hóa máu.

Bởi vì độ PH của nhiều người thường quá chua (có tính axit mạnh) do chế độ ăn uống hoặc lối sống không lành mạnh, nước chanh có thể giúp giảm thiểu vấn đề này.

Cân bằng độ PH của cơ thể có thể giúp giảm viêm và tiêu hao acid uric từ các khớp, điều này có thể giúp làm giảm triệu chứng của một số trường hợp đau khớp mãn tính.

5. Chanh có thể giúp bạn trông tươi trẻ hơn

Bởi vì hàm lượng chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất cao, chanh có thể giúp bạn luôn cảm thấy tốt nhất. Chúng cung cấp cho bạn năng lượng lành mạnh, giúp bạn có một ngày tập  trung và hiệu quả hơn.

Vitamin C có trong chanh cũng rất quan trọng với làn da của bạn. Nó là chìa khóa trong việc sản xuất collagen cho cơ thể, giúp da  chống lại tác hại của gốc tự do gây nên lão hóa.

Tất cả điều này làm cho da bạn khỏe mạnh và rạng rỡ hơn

Một nghiên cứu năm 2007 công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition đã thử nghiệm ảnh hưởng của các chất dinh dưỡng khác nhau đến sự lão hóa da của 4025 phụ nữ trong độ tuổi từ 40-74.

Kết quả cho thấy: “lượng vitamin C cao hơn làm cho khả năng xuất hiện nếp nhăn và khô da do tuổi tác thấp hơn.”

6. Hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng quan trọng

Giống như chanh, hạt chia là một nhà máy dinh dưỡng. Hạt chia có nhiều chất xơ, axit béo Omega 3 protein, canxi, sắt và magie. Chúng cũng chứa các vitamin B1 và B3, rất cần thiết cho một hệ thần kinh hoạt động tốt.

Ngoài ra hạt chua có nhiều chất chống oxy hóa.

Hạt chia có màu xám bóng, hoa văn trên bề mặt, có lẫn hạt trắng

7. Hạt chia tự hào là một trong những thực phẩm hiếm hoi giàu omega 3.

Axit béo Omega 3 rất cần thiết với cơ thể chúng ta.

Omega 3 giúp bảo vệ tim mạch, giảm viêm,, tăng cường chức năng nhận thức.

Các axit béo thiết yếu này chỉ lấy được từ các nguồn thực phẩm, được biết đến với khả năng giảm đề kháng insulin và trầm cảm.

Một nghiên cứu năm 2015 công bố trên Tạp chí Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ cho thấy chế độ ăn nhiều axit alpha linolenic (ALA) – một omega 3 có nguồn gốc thực vật được tìm thấy trong hạt chia có thể giúp giảm tỉ lệ tử vong do nhiều nguyên nhân.

Nói một cách đơn giản, chế độ ăn nhiều axit béo Omega 3 có thể giúp bạn sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn.

8. Hạt chia có nhiều chất xơ có lợi cho tim

Từ lâu người ta đã biết rằng chất xơ rất quan trọng với sức khỏe của trái tim và giúp giảm cân lành mạnh.

Hạt chia có chứa chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan giúp cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh.

Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó ngăn bạn khỏi cảm giác thèm ăn những đồ ăn vặt không lành mạnh.

9. Hạt chia có thể làm giảm kháng insulin

Một nghiên cứu năm 2009 công bố trên British Journal of Nutrition  Tạp Chí Dinh Dưỡng Anh đã thử nghiệm những lợi ích của hạt chia đối với việc kháng insulin và rối loạn lipid máu (một lượng lớn chất béo / hoặc cholesterol có trong máu).

Nghiên cứu được thực hiện trên những con chuột được cho ăn chế độ ăn giàu đường.

Các nhà nghiên cứu phát hiện rằng Hạt chia có thể ngăn chặn sự khởi phát của rối loạn lipid máu và kháng insulin ở chuột ăn SRD (chế độ ăn giàu Sucrose) trong 3 tuần.

Nghiên cứu này cung cấp dữ liệu mới về  tác dụng có lợi của hạt chia lên lipid máu và cân bằng nội môi (sự ổn định môi trường bên trong cơ thể) trong một môi trường thực nghiệm rối loạn lipid máu và kháng insulin.

10. Hạt chia có thể giúp giải quyết mỡ bụng

Nghiên cứu ở trên cũng phát hiện “chế độ ăn uống hạt chia làm giảm mỡ nội tạng (mỡ bụng) có mặt trong chế độ ăn giàu sucrose”

Sự nguy hiểm của việc mang chất béo dư thừa xung quanh vùng bụng đã được nghiên cứu rộng rãi. Một trong những nguy hiểm này là nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn.

Các tác giả của một nghiên cứu năm 2014 công bố trên Journal of the American College of Cardiology (JACC) đã viết:

“Sự phân bố mô mỡ ở các khu vực trên cơ thể là một yếu tố nguy cơ mới nổi đối với bệnh tim mạch, mặc dù những thay đổi nối tiếp trong việc phân bố chất béo chưa được nghiên cứu rộng rãi.”

Mỡ nội tạng và những thay đổi của nó theo thời gian có thể là  dấu hiệu tốt hơn chỉ số BMI ở những người cân nặng bình thường và thừa cân hoặc béo phì.”

Có thể bạn sẽ quan tâm: cách giảm cân với hạt chia

11. Hạt chia có thể ngăn chặn sự phát triển của ung thư

Một lợi ích hàng đầu của hạt chia đó là giúp làm chậm  sự phát triển của một số loại ung thư.

Một nghiên cứu được công bố vào năm 2007 trên tạp chí Prostaglandins, Leukotrienes, and Essential fatty Acids đã thử nghiệm tác dụng của các loại axit béo không bão hòa khác nhau, bao gồm chất béo có trong hạt chia đối với sự tăng trưởng và hình thành di căn của ung thư tuyến giáp, tuyến vú.

Kết quả nghiên cứu cho thấy, dầu hạt chia đã “làm giảm kích thước khối u và  di căn của một số loại ung thư.”

Tác giả nghiên cứu đã viết:

“ Dữ liệu hiện tại cho thấy rằng dầu hạt chia, một nguồn omega 3 cổ đại và hầu như chưa được biết đến, đã ức chế sự tăng trưởng và di căn trong mô hình khối u này.”

Kết lại

Như vậy bạn đã biết được 11 lý do để uống hạt chia với nước chanh ấm mỗi sáng.

Cách pha hạt chia không có gì dễ dàng hơn. Chỉ cần 1 ly nước ấm, nước ép từ quả chanh và thêm 1-2 muỗng canh hạt chia. Nhớ ngâm hạt chia trong nước 5-10 phút cho nở và nhâm nhi bạn nhé.

Bạn đã thử loại đồ uống này chưa? Nếu đã dùng bạn thấy lợi ích gì? Chia sẻ cho mọi người biết với nhé.