4 hiểu lầm thường mắc phải khi bắt đầu với ấm tử sa
Hôm nay Thích Uống Trà xin phép được soạn lại 4 hiểu lầm thường mắc phải với người mới chơi ấm tử sa. Cũng xin các anh chị ghi nhận lại một điều, trên trang web này cũng như trên facebook tiêu chí đầu tiên mà chúng tôi muốn nhắc tới là sự minh bạch, rõ ràng về thông tin từ trà đến ấm. Sẽ không nhiều nhà bán hàng nói điều này với các anh chị. Và chúng tôi xin phép nằm trong những ngoại lệ đó, bởi đam mê, sở thích là sự chia sẻ. Không nhiều người bắt đầu đã chuẩn bị một nguồn tài chính đủ nhiều để phục vụ thú chơi ấm, hay sưu tập những chiếc ấm của nghệ nhân. Bởi vậy, nếu muốn các anh chị hãy cứ chọn một chiếc ấm tử sa với chất đất thuần khiết là đủ.
HIỂU LẦM 1: ĐẢO NGƯỢC ẤM KHÔNG RƠI NẮP
Điều này sẽ phục vụ tốt cho người bán hàng thì đúng hơn, nó như chứng minh sự bảo mật khí tốt, nhìn qua có vẻ là đúng, nhưng thực ra thì không đúng. Bởi nắp có rơi ra hay không là do nguyên lý áp lực trong và ngoài dựa theo thể tích của ấm và diện tích nắp ấm. Sẽ rất dễ dàng làm điều này với ấm Tây Thi, nhưng với ấm Hán Ngõa hay Thạch Biều thì không nên thử đảo ngược (3 quai không bằng 1 nắp). Bởi vậy đừng chọn tiêu chí nắp không rơi để mua ấm.
HIỂU LẦM 2: TAM SƠN TỀ BÌNH – 3 ĐIỂM TRÊN MỘT ĐƯỜNG THẲNG
Có nhiều người nói rằng: vòi ấm, miệng ấm và quai ấm phải nằm trên một đường thẳng mới là ấm tốt. Vậy nếu không nằm trên một mặt phẳng nó có phải tốt hay không?
Thực ra việc làm cho 3 điểm nằm trên một đường thẳng không khó với người làm ấm. Tuy nhiên việc chênh lệch về vị trí nó có thể do tính thực dụng và kết cấu thẩm mỹ.
Ví dụ như ấm thị tử phí trên, nếu như 3 đường mà thẳng nhau, vậy thì nước trong ấm vẫn chưa đầy thì nước ở vời đã chảy ra rồi, cái này không phù hợp tiêu chuẩn. Cho nên đánh giá ấm không hẳn có thể dữ vào 3 đường thẳng nhau.
HIỂU LẦM 3: CÓ TRIỆN LÀ HÀNG THỦ CÔNG
Rất nhiều người bán hàng cho rằng nếu bên trong thành ấm có triện thì nó được làm thủ công. Tuy nhiên việc làm một con dấu tương tự trên miếng da rồi nhấn vào mặt trong của ấm sẽ không khó khăn. Bởi vậy nếu hàng thủ công bạn cần có thêm các xác nhận của nghệ nhân, hoặc xem xét thêm các đặc điểm khác như đáy ấm, vết tay… đôi khi sự không hoàn mỹ của một chiếc ấm lại nói lên được vẻ hoàn mỹ.
HIỂU LẦM 4: CHO MÍA, ĐẬU HŨ VÀO ĐỂ KHAI ẤM
Điều này chỉ là một nghi lễ được tạo ra bởi những người bán hàng. Các bạn không cần làm điều này. Hãy lau rửa ấm sạch sẽ, đun nước sôi, dùng nước sôi rửa, rồi cho lá trà vào bên trong hãm, sau đó đổ sạch đi, là về sau có thể sử dụng ngâm hãm trà rồi. Bạn có thể đọc thêm cách dưỡng ấm tử sa để có thêm kinh nghiệm sử dụng đúng nhé.
4 điểm phía trên là những điểm làm người mới chơi thường xuyên mắc phải, cũng cần phải chú ý, những tay đã chơi ấm lão luyện cũng nên chia sẻ 1 chút, để tránh cho nhiều người cùng mắc những sai lầm trên.
Bài gốc: Thích Uống Trà
News Thông tin cà phê
Câu Chuyện Hạt Cà Phê Colombia
Contents4 hiểu lầm thường mắc phải khi bắt đầu với ấm tử saHIỂU LẦM 1: ...
News Thông tin cà phê
Cà Phê Papua New Guinea – Hương vị bí ẩn từ Châu Đại Dương
Contents4 hiểu lầm thường mắc phải khi bắt đầu với ấm tử saHIỂU LẦM 1: ...
Thông tin cà phê News
Câu Chuyện Hạt Cà Phê Ethiopia
Contents4 hiểu lầm thường mắc phải khi bắt đầu với ấm tử saHIỂU LẦM 1: ...
Tin tức Nổi bật Specialty Coffee Thông tin cà phê
Drip Coffee – Phương pháp pha chế mọi barista cần biết
Drip Coffee – Phương pháp pha chế mọi barista cần biết. Bạn là Barista theo ...
News Thông tin cà phê
Arabica và Robusta: Sự khác biệt về hương vị
Contents4 hiểu lầm thường mắc phải khi bắt đầu với ấm tử saHIỂU LẦM 1: ...
News Thông tin cà phê
Cảm quan về các hạt cà phê trên thế giới
Contents4 hiểu lầm thường mắc phải khi bắt đầu với ấm tử saHIỂU LẦM 1: ...
News Thông tin cà phê
Vòng tròn hương vị cà phê – Coffee Taster’s Flavor Wheel
Contents4 hiểu lầm thường mắc phải khi bắt đầu với ấm tử saHIỂU LẦM 1: ...
Thông tin cà phê
Lịch sử cảm quan của ngành cà phê
Contents4 hiểu lầm thường mắc phải khi bắt đầu với ấm tử saHIỂU LẦM 1: ...