Tại Sao Ăn Quả Óc Chó Giúp Trẻ Thông Minh Hơn

Quả óc chó có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe, nổi bật trong số đó là tác dụng phát triển trí não, tốt cho hệ thần kinh, đây chính là lý do các bà mẹ muốn con thông minh nên ăn quả óc chó trước và trong thai kì.

Não là cơ quan phức tạp nhất trong cơ thể con người, tiềm năng của não bộ tới thời điểm hiện tại chưa được khám phá hết. Là cơ quan quan trọng nhất điều khiển mọi hoạt động, tuy chỉ nặng chưa tới 2% trọng lượng cơ thể nhưng não bộ lại sử dụng tới 20% năng lượng để hoạt động hiệu quả mỗi ngày.

Thành phần chính của não bộ là các Axit béo chiếm tới hơn 60%, trong đó thành phần quan trọng là DHA hay còn gọi là axit béo Omega 3, đây là thành phần rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của não bộ.

Vậy nên,

Để đảm bảo trí tuệ luôn minh mẫn, tránh được các bệnh tật xâm nhập, và sự suy giảm trí nhớ chúng ta cần bổ sung Omega 3 chất lượng cao từ thực phẩm.

Quả óc chó có lượng Omega-3 cực kì phong phú

Omega 3 trong quả óc chó Mỹ có ảnh hưởng lớn đến trí tuệ và sự phát triển hệ thần kinh ở trẻ nhỏ nên việc bà mẹ mang thai bổ sung đầy đủ omega 3 sẽ giúp tinh thần thoải mái, phấn chấn, tăng chỉ số IQ.

Omega-3 cung cấp độ lỏng cho màng tế bào và tăng sự liên lạc giữa các tế bào thần kinh, giảm sự kết tụ của tiểu cầu, do đó giảm rủi ro suy tim và đột quỵ. Một cơ thể thiếu hụt Omega 3 có thể gây ra tình trạng trầm cảm và suy giảm nhận thức

Ăn quả óc chó mỹ mỗi ngày là cách giúp gia tăng axit béo omega 3 cho não bộ. sẽ làm giảm chứng mất trí nhớ và nguy cơ đột quỵ; và có vai trò quan trọng trong việc tăng trí nhớ, đặc biệt ở những người cao tuổi.

Chế độ ăn nhiều omega-3 từ thực phẩm như quả óc chó mỹ được biết đến để ngăn chặn trầm cảm, béo phì, ung thư, bệnh tim, và nhiều, rất nhiều bệnh khác.

Những khoáng chất có lợi cho não có trong quả óc chó ngoài Omega 3

Magiê là một khoáng chất có nhiều trong quả óc chó giúp giảm bớt căng thẳng cho não, dây thần kinh và cơ bắp. Nó còn được sử dụng để điều trị trầm cảm lâm sàng.

Magiê bảo vệ bộ não của bạn khỏi chất thải amoniac, thư giãn mạch máu, và giúp chống lại bệnh tim và tiểu đường.

Folate cũng là thành phần có nhiều quả óc chó và các loại hạt như hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười…. Dịch não tủy cần nhiều hơn bốn lần folate trong máu của bạn.

Folate rất quan trọng với cơ thể người nói chung và phụ nữ mang thai nói riêng, cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng các tế bào máu, ngăn ngừa sinh non, sinh nhẹ cân và dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

Duy trì được chế độ ăn có Folate đầy đủ sẽ giúp phụ nữ mang thai giảm trạng thái tâm trạng tiêu cực, trầm cảm lâm sàng, và tư duy kém. Axit folic đã được sử dụng trong nhiều thập kỷ để điều trị trầm cảm lâm sàng.

Ăn hạt óc chó để bổ sung Folate cũng cải thiện tâm trạng bằng cách thúc đẩy việc sản xuất omega-3 DHA và EPA, giúp tạo ra các hợp chất như defensin-1 để bảo vệ não khỏi bị viêm.

Xem thêm những thực phẩm nhiều axit folic folate

Quả óc chó có chứa nhiều Sắt, cần thiết cho các tế bào não để sản xuất năng lượng và đặc biệt quan trọng cho sự phát triển não bộ.

Thanh thiếu niên có nồng độ sắt thấp khi thực hiện các bài kiểm tra nhận thức kém hơn, và trẻ sơ sinh thiếu sắt khi lớn lên có kết quả học tập kém hơn và gặp các vấn đề về khả năng tập trung.

Là trung tâm của hemoglobin protein, sắt là cơ sở để vận chuyển oxy cho cơ thể.

Sắt cũng là thành phần cơ bản của các protein quan trọng trong cơ thể hình thành hệ thống cytochrome trong gan giúp thải độc tố.

Ngoài quả óc chó hãy bổ sung thêm các Thực phẩm chứa nhiều sắt – ví dụ như thịt bò.

Ngoài ra Quả óc chó còn giúp cơ thể sản sinh ra nhiều Melatonin chất giúp bạn điều tiết được giấc ngủ. Vì thế những ai mất ngủ được hưởng lợi rất nhiều từ quả óc chó, sẽ dễ ngủ hơn.

Ngoài quả óc chó cá vẫn được coi như “thực phẩm của trí não”, giàu axit béo omega-3. Chất béo này có tự nhiên ở cá thu, cá hồi, cá trích, cá cơm, cá ngừ và một số thực vật như đậu nành, rong biển.

Chỉ cần ăn cá 2 lần/tuần là đủ. Theo Giáo sư bác sỹ khoa nhi Tor Lindberg, bệnh viện Đại học Umea, Thụy Điển: “Các axit béo Omega 3 như DHA và EPA được tìm thấy trong dầu cá rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ và thể chất của cơ thể, đặc biệt đối với trẻ nhỏ.”

Kết luận

Để trẻ sinh ra được phát triển toàn diện về cả thể chất lẫn tinh thần cần lắm sự quan tâm của người mẹ bổ sung đủ chất trước và trong thai kì.

Những chất dinh dưỡng có lợi cho sự phát triển của não bộ như đã đề cập ở trên.

Người lớn cũng cần quan tâm tới việc bồi bổ trí não của mình để tinh thần luôn minh mẫn phòng ngừa những căn bênh lão hóa và suy giảm trí nhớ.

Hãy bảo vệ cơ quan quan trọng nhất của cơ thể bằng cách cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng dành cho nó.