Nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày là hợp lý nhất

Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, cứ 100 g hạt óc chó thì có 655 calo, 84% chất béo (65.2g), 8% carbohydrate (13.7g), 9% protein (15.3g).

Mặc dù quả óc chó chứa hàm lượng chất béo và calo cao, nhưng đây đều là những chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể, không gây béo phì.

Đây cũng là loại hạt giàu acid béo Omega 6 được gọi là acid linoleic và Omega 3 được gọi là axit alpha-linolenic có lợi có tim mạch, cải thiện tình trạng mỡ máu.

Một loại thực phẩm quá tốt phải không nào!

Nhưng bất cứ một loại thực phẩm nào cũng vậy. Dù tốt hay bổ dưỡng đến đâu đi chăng nữa thì việc sử dụng quá nhiều đều sẽ gây hại, phản tác dụng vốn có của nó.

Với thành phần dinh dưỡng như trên thì nên ăn bao nhiêu quả óc chó một ngày?

Đây cũng là câu hỏi đang được rất nhiều người chú ý và muốn có câu trả lời chuẩn xác

…để có cách ăn quả óc cho sao cho hợp lý nhất.

Nên ăn quả óc chó bao nhiêu một ngày?

Theo tiến sĩ Vinson, bạn chỉ cần ăn 7 quả óc chó mỗi ngày có thể mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe bất ngờ.

Một nghiên cứu khác trên tạp chí Nutsforlife, khuyên bạn chỉ nên ăn tối đa 9 quả óc chó mỗi ngày.

Có thể bạn quan tâm:  8 cách sử dụng hạt chia Úc thông dụng nhưng hiệu quả bất ngờ

Rất nhiều đối tượng có thể sử dụng quả óc chó khác nhau như bà bầu, trẻ em, người lớn tuổi, người cao huyết áp…

Với mỗi mục đích, đối tượng sử dụng khác nhau, bạn cần lưu ý để việc ăn quả óc chó đạt hiệu quả tốt nhất.

Đối với mẹ bầu

Với phụ nữ mang thai, các bác sĩ khuyên dùng 6-8 quả óc chó một ngày là tốt nhất.

Đây là liều lượng hợp lý để các mẹ bầu cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để thai nhi phát triễn trí não.

Giúp các mẹ tuần hoàn máu tốt, giảm triệu chứng táo bón, mệt mỏi trong suốt thời kỳ mang thai.

Đối với trẻ em

Trẻ em chỉ nên ăn 4-6 quả óc chó một ngày.

Giúp bé hấp thụ dinh dưỡng hoàn toàn trong mỗi quả óc chó.

Cung cấp đầy đủ năng lượng cho bé hoạt động, tăng cường sức khoẻ tim mạch, giúp bé phát triễn khoẻ mạnh và thông minh hơn.

Với người lớn tuổi

Với người lớn có thể sử dụng khoảng 6-9 quả óc chó mỗi ngày hoặc có thể hơn 1-2 quả.

Giúp cơ thể tràn đầy năng lượng, giảm stress, kích thích trí não năng động, sáng tạo hơn, phòng chống ung thư, chống oxi hoá.

Những bạn muốn giảm cân

Sử dụng khoảng 9g hạt óc chó, chia đều ba bữa: sáng, trưa, tối.

Nhớ sử dụng trước bữa ăn 30 phút để tạo cảm giác no, giảm lượng tinh bột trong bữa chính.

Các bạn cũng nên ăn nhiều rau xanh, hạn chế tinh bột để nhanh chóng đạt được vóc dáng mong muốn.

Lưu ý:

  • Chúng ta có thể sử dụng hạt óc chó vào bất cứ thời điểm nào trong này, không kể sáng trưa tối.
  • Nhưng nếu ai có chứng khó tiêu nên hạn chế ăn óc chó quá nhiều vào buổi tối, vì nó sẽ khiến bạn hơi khó chịu.
Có thể bạn quan tâm:  Thiền trà nhất vị

Cách ăn quả óc chó đúng cách hiệu quả

Ăn quả óc chó như thế nào cho hiệu quả? Hẳn đây là câu hỏi được rất nhiều bạn quan tâm, để không lãng phí nguồn dinh dưỡng tuyệt vời trong quả óc chó.

  • Mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng tối đa 9 quả óc chó là tốt nhất. Để vừa có thể hấp thu tốt các dưỡng chất trong óc chó, mà không bị lãng phí
  • Đối với người lần đầu tiên hoặc chưa quen ăn quả óc chó, bạn chỉ nên sử dụng 1-2 quả cho quen dần sau đó mới tăng đến lượng trên.
  • Bạn nên sử dụng cả lớp vỏ lụa, lớp vỏ mỏng của quả óc chó không nên bỏ đi, lớp này có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ.
  • Lượng lớn chất chống oxy hóa này tập trung chủ yếu ở lớp da màu nâu của óc chó… mọi người cảm thấy hơi đăng đắng một chút. Đây là một vị thuốc có trong óc chó.
  • Bạn nên nhai kỹ, ăn từ từ để cảm nhận vị bùi, ngọt của quả óc chó cũng như giúp cơ thể hấp thu tốt hơn.
  • Quả óc chó có chứa nhiều dầu nên rất nhanh hư hỏng nếu không được bảo quản cẩn thận.
  • Các mẹ nên chia nhỏ ra sử dụng hàng ngày để đảm bảo giá trị quả óc chó nguyên vẹn.

Quả óc chó có mùi vị không ngon ngọt như macca hay hạnh nhân vì vậy ăn sẽ rất dễ bị ngán. Vì vậy bạn nên thay đổi cách ăn hạt óc chó hằng ngày cho đỡ ngán.

Khi ăn quả óc chó các mẹ bầu có thể chế biến thành các món ăn khác nhau, chẳng hạn cho quả óc chó vào trong bánh, hoặc trong kem để ăn kèm, đôi khi có thể xay đều với sữa và bột để làm các loại bánh khác nhau.

…sẽ giúp thay đổi khẩu vị, không ngán mà vẫn bổ sung được đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Có thể bạn quan tâm:  Hướng dẫn cách bảo quản quả óc chó để giữ được chất lượng tốt nhất

Nếu không biết cách chế biến quả có chó, bạn có thể xem thêm cách chế biến quả óc chó.

Ăn quả óc chó hàng ngày là một ý tưởng tốt để cải thiện và tăng cường sức khỏe.

Tuy nhiên, nên ăn có chó một cách điều độ, khoa học, không nên lạm dụng.

Quả óc chó ăn sống được không?

Nhiều bạn bè mình hỏi không biết quả óc chó có ăn sống được không? Thì sau đây là câu trả lời của mình.

Hầu hết quả óc chó nhập khẩu về Việt Nam đã qua công đoạn sấy khô nên bạn có thể tách vỏ lấy phần nhân ăn được ngay.

Mọi người chỉ thấy lớp vỏ cứng rồi đến nhân óc chó, nên nhiều người chưa biết cứ nghĩ quả óc chó chỉ có lớp vỏ cứng. Thật ra quả óc chó nhập khẩu đã qua sơ chế đã được tách lớp vỏ mềm bên ngoài.

Quả óc chó chỉ cần tách vỏ ra là ăn được.

Lớp vỏ này rất cứng và khó tách đối với những bạn mới lần đầu ăn quả óc chó. Mình có một bài viết khá chi tiết về cách tách vỏ quả óc chó đơn giản ai cũng làm được bạn có thể xem thêm.

Tuy nhiên, để ngon hơn mình thường chế biến quả óc chó thành nhiều món ăn khác nhau để thay đổi vị.

Bạn có thể cùng mình vào bếp để làm các món ngon trong phần cách chế biến quả óc chó thành món ngon tuyệt vời.

Một lưu ý nhỏ, là hạt óc chó chứa nhiều dầu không nên chế biến quá kỹ với nhiệt độ cao, sẽ mất đi một phần dinh dưỡng quan trọng trong quả óc chó.

Ăn sống quả óc chó là cách tốt nhất để cảm nhận trọn vẹn mùi vị, độ giòn, độ ngậy, cũng như đảm bảo giữ nguyên phần dưỡng chất.

Chúc bạn một ngày thật vui!

Bài gốc: Dulinuts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.