Tác Dụng Quả Óc Chó Trong Phòng Chống Ung Thư Tuyến Tiền Liệt

Trung tâm phòng ngừa và kiểm soát dịch bệnh US gọi tắt là (CDC) cho biết,ung thư tuyến tiền liệt là loại ung thư phổ biến thứ 2 ở nam giới sau ung thư da. Ung thư tuyến tiền liện đã gây ra cái chết cho 28000 người ở Mỹ năm 2011.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng việc ăn quả óc chó có thể mang lại hiệu quả cao trong việc phòng chống ung thư tuyến tiền liệt, giảm cholesterol và tăng độ nhạy cảm insulin.

Một nghiên cứu tiến hành bởi Đại học California (UC) đã tìm ra tác dụng của quả óc chó cũng như dầu hạt óc chó có tiềm năng trong việc giảm lượng hóc môn IGF-1 trong cơ thể người đàn ông và giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

Paul Davis nhà khoa học đứng đầu nghiên cứu tiêt lộ rằng cả 2 loại hạt óc chó và dầu hạt óc chó đều làm giảm nồng độ cholesterol thấp và tăng độ nhạy cảm insulin.

Nghiên cứu trên 2 nhóm chuột trong phòng thí nghiệm bằng cách:

1 nhóm cho ăn quả óc chó Mỹ hoặc dầu óc chó nhóm còn lại cho ăn hỗn hợp chất béo có axit omega 3 tương tự được tìm thấy trong quả oc chó, thời gian thí nghiệm keo dài 18 tuần.

Kết quả thật đáng ngạc nhiên, nhóm chuột ăn quả óc chó hoặc dầu óc chó đã làm chậm lại sự phát triển khối u tuyến tiền liệt và làm giảm cholesterol ở chuột.

Tuy nhiên, nhóm ăn chất béo chứa omega 3 lại không có bất kì ảnh hưởng nào tới sự phát triển khối u tuyến tiền liệt.

Davis đã chỉ ra rằng không phải chỉ mỗi omega -3 trong quả óc chó Mỹ mà là sự kết hợp giữa omega 3 cùng các hợp chất khác có trong quả óc chó mới phát huy tác dụng ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Tuy nhiên nghiên cứu này đã không làm nổi bật được chính xác sự kết hợp của các hợp chất có trong quả óc chó, điều mà đã làm chậm được sự phát triển của khối u ung thư tuyến tiền liệt.

Việc làm giảm hóc môn IGF-1 kết hợp quá trình chuyển hóa năng lượng đã làm cho ung thư không thể phát triển nhanh như bản chất của nó, ngoài ra việc giảm cholesterol đã làm cho tế bào ung thư không nhận đủ năng lượng để phát triển lan rộng.

Từ nghiên cứu này các nhà nhà khoa học cho thấy quả óc chó có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người cần được nhân rộng vào chế độ ăn uống thường xuyên của mỗi người.

Nghiên cứu này được đăng trên Journal of Medicinal Food.

Độ nhạy của insulin là gì?

Làm một việc gì đó thường xuyên, cơ thể bạn sẽ giảm độ nhạy cảm với việc đó.

Ví dụ, thường xuyên uống cà phê cơ thể sẽ quen với cafein và liều lượng cafein cần để tỉnh táo sẽ cao hơn, thường xuyên uống rượu bia tửu lượng của bạn sẽ tăng lên,…
Và cũng theo cơ chế đó, nếu bạn thường xuyên ăn các chất nhiều đường (đặc biệt là đường đơn như bánh kẹo, các thức uống có gas,..) sẽ làm giảm độ nhạy với insulin và thay vào đó là cơ chế kháng insulin.

Khi điều này xảy ra, cơ thể cần phải sản sinh ra nhiều insulin hơn mức cần thiết để giữ cân bằng lượng đường trong máu.
Nếu độ nhạy insulin giảm, chúng ta sẽ gặp rắc rối trong việc tiêu hóa carb và hấp thụ chất dinh dưỡng, kết quả là chúng ta sẽ dễ tăng mỡ, tăng cân.

Nếu việc tồi tệ này diễn ra trong thời gian dài, tuyến tụy phải sản xuất ra nhiều và nhiều insulin hơn bởi vì cơ thể đã mất đi độ nhạy với insulin. Dần dần, tuyến tụy sẽ trở nên mệt mỏi và quá trình sản xuất hocmon sẽ không còn chính xác.

Đây chính là nguyên nhân dẫn đến tiểu đường loại 2

Tuy nhiên, việc kháng insulin không chỉ làm cho bạn bị tăng khả năng mắc bệnh tiểu đường mà nó còn làm tăng các nguy cơ mắc các bệnh về tuyến giáp và các bệnh ung thư, giảm khả năng kiểm soát mỡ trong cơ thể

Hóc môn IGF-1:

Trong cơ thể con người, hóc môn tăng trưởng do tuyến yên tiết ra sẽ kích thích sự tăng trưởng các mô toàn thân, cơ xương, mỡ nhưng đồng thời cũng kích thích gan và một số mô sản sinh ra hóc môn IGF-1.

HÓc môn IGF-1 điều khiển các cơ quan tạo huyết ở tủy, xương lách. Nhưng nếu cơ thể tồn dư hóc môn IGF-1 có thẻ gây ra nguy cơ ung thư vú, ung thư đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt.